Как рестораны реагируют на кризис.
May. 7th, 2016 09:50 pmПродолжаю общаться с представителями разных сфер бизнеса, чтобы узнать, что у них изменилось с приходом экономического кризиса. В прошлом посту писал об изменениях произошедших на фоторынке. Сегодня ситуация в ресторанном бизнесе Москвы.
Сфера общепита выгодно отличается от сферы, например, бытовых товаров. Человек может отложить покупку телевизора, отказать себе в новой машине, в конце концов, провести отпуск на даче, а не на знаменитом курорте. Но вот запретить себе есть человек не может.
Люди не могут дать своим животам команду, что вот сейчас я тебя кормить не буду, ты поголодай, а через годик мы наверстаем упущенное. Есть хочется всегда и постоянно, поэтому сфера питания в этом плане достаточно стабильна. Но и здесь есть свои нюансы. Например, резко упало количество заказов на дорогие блюда. Посетители ресторанов ищут недорогие, но сытные блюда, охотятся за акциями и скидками. Рестораны тут же реагируют на это сокращая в своём меню дорогие блюда и вводя большее количество блюд средней ценовой категории и недорогих блюд. Даже известные рестораны, которые ещё совсем недавно имели репутацию "не для всех", начинают организовывать бизнес-ланчи, комплексные обеды, скидки и акции.
В чём здесь плюс обычного человека? А в том, что тот ресторан, который ещё недавно был вам не по карману, сегодня может оказаться вполне доступным, а следовательно, появится возможность и посетить его.

Сфера общепита выгодно отличается от сферы, например, бытовых товаров. Человек может отложить покупку телевизора, отказать себе в новой машине, в конце концов, провести отпуск на даче, а не на знаменитом курорте. Но вот запретить себе есть человек не может.
Люди не могут дать своим животам команду, что вот сейчас я тебя кормить не буду, ты поголодай, а через годик мы наверстаем упущенное. Есть хочется всегда и постоянно, поэтому сфера питания в этом плане достаточно стабильна. Но и здесь есть свои нюансы. Например, резко упало количество заказов на дорогие блюда. Посетители ресторанов ищут недорогие, но сытные блюда, охотятся за акциями и скидками. Рестораны тут же реагируют на это сокращая в своём меню дорогие блюда и вводя большее количество блюд средней ценовой категории и недорогих блюд. Даже известные рестораны, которые ещё совсем недавно имели репутацию "не для всех", начинают организовывать бизнес-ланчи, комплексные обеды, скидки и акции.
В чём здесь плюс обычного человека? А в том, что тот ресторан, который ещё недавно был вам не по карману, сегодня может оказаться вполне доступным, а следовательно, появится возможность и посетить его.

Ситуация на рынке фототехники в Москве.
Apr. 24th, 2016 10:39 amПообщался тут на досуге с продавцами фототехники и вот что мне рассказали.
Сильно просели продажи камер среднего класса, как зеркалок, так и беззеркалок. Высокие результаты продаж показывают либо очень дешёвые камеры, либо очень дорогие.
Дешёвые камеры покупают либо люди далёкие от фотографии вообще, либо начинающие любители, которым камера нужна для фиксации повседневных событий а-ля "мы на даче" или для съёмок в отпуске, и которые не хотят тратить лишних денег на технику, которой они будут пользоваться время от времени.
Дорогие камеры покупают продвинутые любители и профессионалы, которые не хотят идти на компромисс по качеству изображения и которым нужна техника высокого уровня сколько бы она ни стоила.
Что касается камер среднего ценового диапазона, то сейчас некоторые магазины оказались вдруг завалены разного рода подобными камерами, в первую очередь беззеркалками, так как именно они и составляют большую долю того самого среднего диапазона. В итоге, многие магазины стали делать и давать весьма "вкусные" скидки на подобного рода фотоаппараты лишь бы освободиться от них.
Так что если вы раньше хотели купить какую-то беззеркалку, но у вас не хватало на неё денег или вы считали, что она слишком дорого стоит для своего уровня, то старайтесь сейчас чаще следить за акциями и распродажами в фотомагазинах - всё чаще на подобные камеры можно встретить весьма привлекательные цены.
К тому же не надо забывать, что из-за кризиса какая-то часть магазинов банкротится, а следовательно, они могут устраивать распродажи перед закрытием, так что и тут опять можно встретить весьма выгодные предложения.

Сильно просели продажи камер среднего класса, как зеркалок, так и беззеркалок. Высокие результаты продаж показывают либо очень дешёвые камеры, либо очень дорогие.
Дешёвые камеры покупают либо люди далёкие от фотографии вообще, либо начинающие любители, которым камера нужна для фиксации повседневных событий а-ля "мы на даче" или для съёмок в отпуске, и которые не хотят тратить лишних денег на технику, которой они будут пользоваться время от времени.
Дорогие камеры покупают продвинутые любители и профессионалы, которые не хотят идти на компромисс по качеству изображения и которым нужна техника высокого уровня сколько бы она ни стоила.
Что касается камер среднего ценового диапазона, то сейчас некоторые магазины оказались вдруг завалены разного рода подобными камерами, в первую очередь беззеркалками, так как именно они и составляют большую долю того самого среднего диапазона. В итоге, многие магазины стали делать и давать весьма "вкусные" скидки на подобного рода фотоаппараты лишь бы освободиться от них.
Так что если вы раньше хотели купить какую-то беззеркалку, но у вас не хватало на неё денег или вы считали, что она слишком дорого стоит для своего уровня, то старайтесь сейчас чаще следить за акциями и распродажами в фотомагазинах - всё чаще на подобные камеры можно встретить весьма привлекательные цены.
К тому же не надо забывать, что из-за кризиса какая-то часть магазинов банкротится, а следовательно, они могут устраивать распродажи перед закрытием, так что и тут опять можно встретить весьма выгодные предложения.

Я уже давно замечал, что с этой шарашкиной конторкой Foto.ru дело не чисто - было ощущение, что все объявляемые ими распродажи это фуфло, поэтому никогда на них ничего не брал.
И сейчас они объявили новую распродажу "к 9 мая", обещают скидки до 30% на аксессуары. Решил заморочиться и реально проверить врут они или нет.
Зашёл в раздел самого актуального для меня "скидки на сумки Ката", причём судя по рекламе скидки немаленькие - 20%.

Хочу "поспешить воспользоваться выгодным предложением" и беру например сумку KATA Orbit-130 DL. Мне пишут, что товар стоит 5990 и моя экономия составит 900 рублей!
( Читать дальше и смотреть фото: )
И сейчас они объявили новую распродажу "к 9 мая", обещают скидки до 30% на аксессуары. Решил заморочиться и реально проверить врут они или нет.
Зашёл в раздел самого актуального для меня "скидки на сумки Ката", причём судя по рекламе скидки немаленькие - 20%.

Хочу "поспешить воспользоваться выгодным предложением" и беру например сумку KATA Orbit-130 DL. Мне пишут, что товар стоит 5990 и моя экономия составит 900 рублей!
( Читать дальше и смотреть фото: )
Может кому будет интересно. Вот пришло такое письмецо.
Распродажа зимней коллекции рейсов авиакомпании Кубань - скидка 20%
Только 4 и 5 февраля распродажа билетов на все регулярные Российские и международные рейсы*.
Скидка 20% от тарифа на полеты с 5 февраля по 24 марта.
Торопитесь, авиабилеты будут доступны на сайтах www.kuban.aero и www.skyexpress.ru
Промо-код: WINSALE
Период продажи: 4 и 5 февраля 2012 года
Период действия скидки на полеты: с 05 февраля по 24 марта 2012 года,
на Российские и международные рейсы (*кроме Внуково-Махачкала)
Счастливого полета!
Центр бронирования: 8 800 1000 861

Распродажа зимней коллекции рейсов авиакомпании Кубань - скидка 20%
Только 4 и 5 февраля распродажа билетов на все регулярные Российские и международные рейсы*.
Скидка 20% от тарифа на полеты с 5 февраля по 24 марта.
Торопитесь, авиабилеты будут доступны на сайтах www.kuban.aero и www.skyexpress.ru
Промо-код: WINSALE
Период продажи: 4 и 5 февраля 2012 года
Период действия скидки на полеты: с 05 февраля по 24 марта 2012 года,
на Российские и международные рейсы (*кроме Внуково-Махачкала)
Счастливого полета!
Центр бронирования: 8 800 1000 861

Давайте потанцуем.
Aug. 2nd, 2011 10:02 amДля поддержания фигуры многие ходят на фитнес. И это верное решение, так как при сидячем образе жизни все равно надо двигаться, чтобы быть в хорошей форме. Но на мой взгляд, лучше ходить на танцы: во-первых, есть к чему стремиться, так как танец подразумевает пару и волей-неволей придется держать себя в форме и заниматься лучше. В этом случае пропускать занятия под предлогом "мне некогда" уже не получится: тебя на танцах ждет напарник, и подставлять его будет некрасиво. Это уже психология - люди любят казаться перед другими лучше, чем они есть на самом деле.:)

Тут главное - это побольше уверенности, чтобы не побояться пойти на первое занятие. А чтобы было больше желания пойти, можно заказать абонемент прямо из дома или с работы по интернету, благо сейчас есть сервисы, которые предлагают такие услуги. Например, мои знакомые ходили в Dance First, а чтобы не переплачивать, советовали скидку http://www.obval.com/v/Coupon/32149/-/Person/33049.
Там предлагают абонемент на две недели или месяц, причём безлимитный: занятия танцамии, солярий. Вообще, в интернете выгоднее заказывать абонементы: если повезёт, как моим знакомым, можно получить в нагрузку скидку в 70 процентов. Кстати, заметил, что на том же сайте http://www.obval.com/v/Coupon/32148/-/Person/33049?-hide=fts предлагают 50 процентов на постановку свадебного танца для молодоженов. Я думаю, такое занятие ни в коем случае нельзя пропускать, так как первый танец на свадьбе танцуют новобрачные, и будет идеально, если этот танец будет поставлен профессиональным хореографом, который поможет подобрать правильную музыку. Такой танец может быть хорошим подарком, ведь тут главное - не цена, а сама идея научить молодоженов правильно танцевать, ведь сейчас, кроме дискотечного дерганья, мало кто знает хорошие танцы в паре (я не говорю о глупом кружении с отдавливанием друг другу ног, которое называется "медляк").

Тут главное - это побольше уверенности, чтобы не побояться пойти на первое занятие. А чтобы было больше желания пойти, можно заказать абонемент прямо из дома или с работы по интернету, благо сейчас есть сервисы, которые предлагают такие услуги. Например, мои знакомые ходили в Dance First, а чтобы не переплачивать, советовали скидку http://www.obval.com/v/Coupon/32149/-/Person/33049.
Там предлагают абонемент на две недели или месяц, причём безлимитный: занятия танцамии, солярий. Вообще, в интернете выгоднее заказывать абонементы: если повезёт, как моим знакомым, можно получить в нагрузку скидку в 70 процентов. Кстати, заметил, что на том же сайте http://www.obval.com/v/Coupon/32148/-/Person/33049?-hide=fts предлагают 50 процентов на постановку свадебного танца для молодоженов. Я думаю, такое занятие ни в коем случае нельзя пропускать, так как первый танец на свадьбе танцуют новобрачные, и будет идеально, если этот танец будет поставлен профессиональным хореографом, который поможет подобрать правильную музыку. Такой танец может быть хорошим подарком, ведь тут главное - не цена, а сама идея научить молодоженов правильно танцевать, ведь сейчас, кроме дискотечного дерганья, мало кто знает хорошие танцы в паре (я не говорю о глупом кружении с отдавливанием друг другу ног, которое называется "медляк").
Как нас обманывают на распродажах.
Sep. 9th, 2009 11:35 pmЗашёл я тут в Дисконт-магазин фирмы "Спранди" и увидел хорошие кроссовки. Они коричневые, кожанные, их можно носить всю осень, они ни воды не боятся, ни лёгких холодов. Даже зимой их можно носить, удобные, комфортные. Мой размер был, что немаловажно (у меня 47-й).
На коробке было наклеено множество ценников, на самом верхнем из которых было написано:
28.05.2009. Старая цена 3990, Новая цена 2000.
Я думаю: нифига себе! Куплю в два раза дешевле первоначальной стоимости. Купил. Прихожу домой, и ради интереса, стал отдирать верхние ценники, пытаясь обнаружить нижние. Нижние обнаружились не все, поскольку не на всех надписи уже можно было прочитать, но некоторые цены мне стали известны:
13.11.2008 Старая цена 3490, Новая цена 2450.
06.12.2008 Старая цена 3490, Новая цена 2450.
15.01.2009 Старая цена 3490, Новая цена 2450.
30.01.2009 Старая цена 3490, Новая цена 1750.
08.04.2009 Старая цена 3990, Новая цена 1950.
И цена которая была к моему приходу, как я уже писал:
28.05.2009. Старая цена 3990, Новая цена 2000.
То есть, за те полгода, что кроссовки продавались, они "повышались в старой цене" с 3490 до 3990. А та цена, по которой они продавались, сначала "падала с 2450 до 1750, потом "поднялась" до 1950 и в итоге до 2000, по которой купил я.
То есть, "распродажная" (скидочная) цена повысилась и автоматически искуственно повышали "старую" (доскидочную) цену на 500 рублей, в то время, как кроссовки тихо, никого не трогая, лежали на полке, то есть цена была несуществующей. Причём все цены повышались абсолютно "от балды" и "старая" (по которой они никогда не продавались) и повышалась "распродажная" цена, что вообще нонсенс: типа, не взяли по 1750 - возьмут по 1950 и по 2000.
Во как!!!
На коробке было наклеено множество ценников, на самом верхнем из которых было написано:
28.05.2009. Старая цена 3990, Новая цена 2000.
Я думаю: нифига себе! Куплю в два раза дешевле первоначальной стоимости. Купил. Прихожу домой, и ради интереса, стал отдирать верхние ценники, пытаясь обнаружить нижние. Нижние обнаружились не все, поскольку не на всех надписи уже можно было прочитать, но некоторые цены мне стали известны:
13.11.2008 Старая цена 3490, Новая цена 2450.
06.12.2008 Старая цена 3490, Новая цена 2450.
15.01.2009 Старая цена 3490, Новая цена 2450.
30.01.2009 Старая цена 3490, Новая цена 1750.
08.04.2009 Старая цена 3990, Новая цена 1950.
И цена которая была к моему приходу, как я уже писал:
28.05.2009. Старая цена 3990, Новая цена 2000.
То есть, за те полгода, что кроссовки продавались, они "повышались в старой цене" с 3490 до 3990. А та цена, по которой они продавались, сначала "падала с 2450 до 1750, потом "поднялась" до 1950 и в итоге до 2000, по которой купил я.
То есть, "распродажная" (скидочная) цена повысилась и автоматически искуственно повышали "старую" (доскидочную) цену на 500 рублей, в то время, как кроссовки тихо, никого не трогая, лежали на полке, то есть цена была несуществующей. Причём все цены повышались абсолютно "от балды" и "старая" (по которой они никогда не продавались) и повышалась "распродажная" цена, что вообще нонсенс: типа, не взяли по 1750 - возьмут по 1950 и по 2000.
Во как!!!