shok_darvina | Entries tagged with еда

( Смотреть фото: )

Недавно прикатили мне коробочку с продуктами от Шефмаркет.

Это сервис, который посылает вам набор продуктов для приготовления тех блюд, которые вы хотите попробовать. К набору полагается подробная инструкция, как и что надо делать. От вас только требуется минимальный набор ингредиентов, вроде соли, перца, подсолнечного или оливкового масла и вина. Всё остальное уже лежит в пакетах.

Отдельно полагается пакет-холодильник. В нём находятся скоропортящиеся ингредиенты. Пакет можно при желании сдать обратно.

( Читать дальше и смотреть фото: )

В следующих постах продолжу рассказывать о моём опыте приготовления блюд по рецептам и из компонентов Шефмаркета.
А пока об АКЦИИ! Каждому указавшему промо-код shok-darvina при покупке на Шефмаркете полагается скидка в 500 рублей при первом заказе!
А удовольствие почувствовать себя шеф-поваром вообще бесценно!

Бургеры.

Мой шоколадный кекс.

Надо начать лузгать гламурные семечки!

Всё, дорогие друзья! Отныне я записной патриот и ем только отечественное!
Вот, теперь Хамон я ем только отечественный и отныне я полностью соблюдаю режим санкций!
Ура, дорогие друзья!

Фондан

Мороженое с малиновым соусом.

( Read more... )

Сегодня занимался приготовлением фруктового сорбета на жидком азоте с равиоли из заварного крема.

Попробовал тут позаниматься молекулярной кухней. Вот собственно что из этого получилось. Мороженое с фруктовой икрой.

Основная фишка молекулярной кухни это необычная подача различных блюд. Сама молекулярная кухня появилась 30 лет назад благодаря химикам и их жёнам, стряпавшим на кухне. С тех самых пор молекулярная кухня шагает по планете.
Есть несколько мифов связанных с молекулярной кухней. Один из них гласит, что там везде используется химия. В действительности, там используются те компоненты, которые вполне себе съедобны, содержатся в природе, находятся во многих продуктах, которые лежат на полках магазинов.

( Читать дальше и смотреть фото )

Причём, используя различный огонь.

Новая рекламная акция от производителя сосисок!

Картофельные и капустные котлеты, биточки и зразы.

#еда #food #готовимсами фаршированный кабачок, перец, а так же картофельные котлеты, биточки и зразы.

( Читать дальше и смотреть фото: )

После тяжёлой и продолжительной болезни еда навсегда покинула нас, наши столы и желудки.
В Сочи были организованы пышные похороны безвременно покинувшей нас еды. 200 килограммов салата "Цезарь" теперь навсегда останутся в сырой земле.

Родственники, друзья, коллеги и другие лица близко знавшие покойную не могли сдержать своих слёз. Вкус еды навсегда останется в нашей памяти и в наших сердцах. Сколько раз покойная выручала нас, утоляя чувство голода! Теперь мы уже никогда не испытаем это вновь.